Domácí rohlíky

Těsto připravuji v pekárně, důkladně se tam promíchá a skvěle nakyne.

Do pekárny dám :

250 ml vlažné vody
1 žloutek
20 ml olivového oleje
1 lžičku soli
220 g polohrubé mouky
280 g hladké mouky (můžete dát část celozrné mouky)
sušené droždí na 1/2 kg mouky

Pekárnu zapnu na program těsto.

Z hotového těsta vykrájím trojúhelníky a ty zamotám do tvaru rohlíků.
Těsto vyjde asi na 8 středně velkých rohlíků.

Dám na plech na pečící papír, potřu vaječným bílkem a nechám chvíli kynout.

Péct 26 minut na 180°C.

Rani Radka Sochorová

www.mezi-tony.cz – web o lásce, intimitě, spiritualitě, zdraví, partnerství a esenci ženy.